Picaña de Búfalo

20.30 IVA incluido

Picaña de búfalo, 1 Kg

 

Bienvenido a nuestra tienda online de carnes premium, donde te invitamos a descubrir la exquisitez de la picanha de búfalo. En nuestra búsqueda por ofrecerte los productos más selectos, nos enorgullece presentarte esta joya culinaria proveniente de búfalos asiáticos criados en la pintoresca Sierra de Guadarrama.

La picaña es un corte que se puso de moda en Brasil y por los lazos culturales, posteriormente en Portugal, nuestro país vecino, llegando por tanto a España, dadas sus irresistibles propiedades culinarias. Es un corte que ha dado la vuelta al mundo en los mejores asadores y lo han cocinado parrilleros muy conocidos.

Su nombre original en portugués es Picanha, y en Argentina es conocido como colita de cuadril. En España la conocen como: rabillo de cadera, culatín, tapilla o cadera. En Estados Unidos es aun menos conocido y la denominación varía de un estado a otro, recibiendo mas comúnmente las denominaciones de Top Sirlom Cap, Rump Cover, Rump Cap o Culotte.

Explora nuestra tienda online y descubre la pasión por la calidad y la excelencia en cada corte de picanha de búfalo. Te invitamos a vivir una experiencia culinaria única que combina tradición, sabor y respeto por la naturaleza.

¡Atrévete a probar la auténtica picanha de búfalo y déjate llevar por un viaje sensorial que despertará tus sentidos!

Presentación: Pieza de 1 Kg de picaña de búfalo fresca envasada al vacío. 

Categoría:

Descripción

Nuestra picanha de búfalo destaca por su calidad excepcional y su sabor incomparable. Los búfalos se crían en un entorno casi libre, pastando en amplias y verdes praderas de nuestra finca ecológica. Estos animales se alimentan de manera natural, disfrutando de hierbas frescas y pureza absoluta, lo que se refleja en la jugosidad y terneza de la carne.

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La picanha de búfalo es una opción única para aquellos amantes de la carne que buscan experiencias gastronómicas extraordinarias. Su marmoleo intramuscular y su textura suave la convierten en una delicia irresistible para los paladares más exigentes. Además, su sabor intenso y ligeramente dulce te transportará a los paisajes vírgenes de la Sierra de Guadarrama en cada bocado.

En nuestra tienda online, nos esforzamos por brindarte la máxima calidad en cada producto. Trabajamos de la mano de expertos carniceros que seleccionan minuciosamente cada picanha, garantizando su frescura y excelencia. Además, nuestro compromiso con la sostenibilidad y la producción ecológica nos permite ofrecerte una carne de búfalo libre de aditivos y criada en armonía con el medio ambiente.

Convierte tus reuniones y celebraciones en momentos memorables al deleitarte con la picanha de búfalo. Ya sea a la parrilla, al horno o a la brasa, esta joya gastronómica se convertirá en el centro de atención de tus platos más especiales. Disfruta de su jugosidad, su sabor incomparable y su origen natural, y déjate seducir por la elegancia de esta carne premium.